Американские ученые заявили, что у людей, которые съедают 300 граммов рыбы в неделю (42,8 грамма ежедневно), риск развития злокачественной меланомы был на 22 процента выше, чем у тех, кто потреблял в день всего 3,2 грамма.
В исследовании приняли участие 491 367 человек.
Как сообщает Лента.ру, авторы работы предполагают, что такие результаты объясняются наличием в рыбе таких загрязняющих веществ, как полихлорированные бифенилы, диоксины, мышьяк и ртуть. Однако возможно и то, что люди, которые потребляют больше нежареной рыбы или тунца, имеют другие привычки образа жизни, повышающие риск развития меланомы.
Ранее «СП» писала, что названы продукты с антираковыми свойствами.